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さらに、果物にはビタミンB6も含まれています。乾燥デーツ：100gあたり鉄分1.3mgレーズン鉄の優れた供給源であり、レーズンにはその他の栄養素も含まれています。



このミネラルは動物性食品だけに含まれるわけではないため、果物は私たちの食事における重要な鉄分の供給源となります。


鉄は私たちの体が適切に機能するために必要なさまざまな栄養素の一部です。このミネラルは、肺から体全体に酸素を運ぶタンパク質であるヘモグロビンの一部です。


さらに、このミネラルは他のいくつかのタンパク質や酵素にも含まれており、筋肉が酸素を貯蔵して利用するのを助けます。


鉄分を含む食品について考えるとき、最初に思い浮かぶのは果物ではないかもしれません。ただし、果物によっては鉄分が豊富であったり、ミネラルがある程度含まれているものもあります。例えば：


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