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ケールジュースは、ケールの葉の繊維から汁を抽出して作られます。



ケールジュースは、ケールの葉の繊維から汁を抽出して作られます。ジューサーを使用して行うことができます。葉をブレンダーで混ぜて、濾して果汁を取り出すこともできます。キャベツジュースを飲むと体重が減り、免疫システムが向上し、多くの病気から身を守ることができます。ジュースを作るだけでなく、野菜の葉はさまざまな料理や副菜にも使用できます。


ジュースを作るために使用できるケールには、縮れた葉や滑らかな葉など、さまざまな種類があります。あらゆる種類の残留物を除去するために、葉をよく洗う必要があります。苦みがあるので、必要に応じて茎を取り除くこともできます。


ジューサーの使用は、ケールをジュースにする最も簡単な方法の 1 つです。キャベツの葉を機械にセットするだけで、生地と汁が自動的に分離されます。ミキサーでジュースを作ることもできます。キャベツを少量の水と混ぜ合わせ、混合物をふるいにかけ、生地からジュースを分離するだけです。生地は野菜バーガーやパンの製造に使用できます。


ジュースを始めたばかりの場合、ケールだけをジュースにするのは苦い場合があるためお勧めできません。苦味の一部を薄めるには、ニンジン、セロリ、キュウリなどの他の野菜と一緒にケールをジュースにすることができます。こうすることでジュースの味が良くなり、他の野菜の栄養素もより多く摂取できるようになります。


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